近年利用真空冷凍干燥技術對各種果汁凍干、茶粉凍干、咖啡凍干、鮮奶凍干、調味品凍干等加工生產具有很好的應用優(yōu)勢。固體速溶粉在我國大量需求，優(yōu)質的產品需要良好的加工生產線，在此提供FZG食品凍干機在固體速溶粉凍干的解決方案，為企業(yè)加工提供支持和服務。
速溶粉凍干加工生產的解決方案是根據(jù)用戶物料特性要求配置前處理的清洗、鮮榨、提取、酶解、均質、濃縮、滅菌等加工設備系統(tǒng)、速凍系統(tǒng)，以及FZG食品凍干機的進出料系統(tǒng)，FZG食品凍干機設備系統(tǒng)（采用接觸式設備），包括后處理分揀、粉碎、檢測、稱重包裝設備系統(tǒng)。
食品凍干機的應用優(yōu)勢：液體原料通過FZG食品凍干機的低溫冷凍結晶，然后在真空環(huán)境下，不經(jīng)液體直接升華除去水分得到固體粉劑，物料直接接觸式FZG食品凍干機的隔板進行熱交換效率高更節(jié)能，控溫更均勻、更穩(wěn)定、不破壞物品的分子結構，不產生氧化反應，不產生微生物的生長和酶的作用，保持原有的色、香、味和營養(yǎng)成分基本不變，具有速溶性等的特點。凍干后含水3%左右，不添加防腐劑等，穩(wěn)定性好，密封后常溫下長時間保存，重量輕方便攜帶和運輸。傳統(tǒng)的噴霧干燥、帶式干燥等方式處理的固體粉劑，大部分需要添加各種輔助劑才能加工而成，因為溫度高，破壞原有的營養(yǎng)成分，容易氧化，產生物質變化。而通過凍干機加工的固體粉劑，具有天然、營養(yǎng)、健康、方便保存等優(yōu)勢特點。
