蜂花粉凍干機(jī)是一款穩(wěn)定性干燥設(shè)備，因為蜂花粉是源之于大自然，在蜂巢內(nèi)經(jīng)過儲藏和發(fā)酵后形成的花粉，含有豐富的熱敏性蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、蜂花粉素、活性酶、黃酮類化合物和微量元素等營養(yǎng)活性物質(zhì)，無法采用傳統(tǒng)的干燥方法，需要采用蜂花粉凍干技術(shù)，以及蜂花粉凍干機(jī)進(jìn)行冷凍真空干燥干燥處理，保存原有活性成分。

蜂花粉具有天然保健作用與醫(yī)療及美容價值，需要采用蜂花粉凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行加工處理，蜂花粉冷凍干燥機(jī)設(shè)備包含凍干倉、制冷機(jī)組、真空機(jī)組、循環(huán)機(jī)組和電控機(jī)組等組成，具有低溫制冷、循環(huán)控溫、真空干燥等功能。蜂花粉凍干技術(shù)是將含水的蜂花粉預(yù)先低溫-45℃，冷凍180分鐘結(jié)晶成固體，然后蜂花粉中固態(tài)的冰在設(shè)備的50PA左右的真空環(huán)境下直接升華成氣體，經(jīng)過24~30小時的運(yùn)行除去95~99%的水分。采用蜂花粉凍干技術(shù)一直是在低溫和真空狀態(tài)下進(jìn)行工作處理，原有的蛋白質(zhì)、維生素、活性酶等熱敏性物質(zhì)得到保護(hù)，酶的生長和氧化反應(yīng)基本產(chǎn)生。所以蜂花粉的真空冷凍干燥技術(shù)有效的保存原有營養(yǎng)成分和色香味等基本不變，干燥后含水極少，能在常溫下保存加長時間，復(fù)水性好。

蜂花粉凍干機(jī)和蜂花粉凍干技術(shù)有效地解決了蜂花粉加工過程中熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)保存問題，使物質(zhì)具有天然營養(yǎng)、無添加安全的特性，讓消費者享用健康營養(yǎng)的食品，提升蜂花粉的價值，發(fā)展蜂業(yè)深加工！