中藥湯劑是將天然的中藥材根據(jù)功效要求配制好進行熬制或者提取的湯劑，用于預防、治療、診斷疾病并具有康復與保健作用的物質(zhì)。目前利用中藥湯劑凍干技術(shù)和中藥凍干機設備進行中藥湯劑干燥成凍干粉，解決傳統(tǒng)現(xiàn)熬現(xiàn)飲熬制復雜、耗時和飲用不方便的問題。根據(jù)工藝要求中藥湯劑凍干后可以制作成膠囊、飲片、顆?；蛘邇龈煞鄣忍峁┦褂?，能在常溫下保存較長時間，方便貯存運輸和使用。

中藥湯劑凍干技術(shù)是根據(jù)中藥湯劑特性和共晶點要求，在中藥材凍干機物料倉內(nèi)進行-40~-50℃的低溫冷凍結(jié)晶成固體，然后在凍干箱50PA以內(nèi)的真空環(huán)境下，進行程序控溫作一次干燥和解析干燥運行，干燥控溫范圍在-30~80℃之間控制，干燥時間根據(jù)物料特性控制在18~30小時左右。整個加工處理過程需要在無菌條件下，經(jīng)過低溫真空冷凍升華干燥而成，凍干后達到含在1%左右，保存原有中藥湯劑的活性成分，具有速溶性等技術(shù)要求。

中藥材凍干機設備是由凍干倉、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，具有低溫冷凍、真空控制、控溫控制和冷凝能力等功能作用，設備具有設定多種程序一鍵啟動全自動運行，具有遠程操作和監(jiān)控的功能。中藥材凍干機結(jié)合凍干技術(shù)廣泛應用于中藥材凍干、中藥材湯劑凍干、中藥材顆粒凍干和中藥材飲片凍干等使用。