食品真空冷凍干燥機凍干蔬菜前景看好!蔬菜凍干深加工是將新鮮蔬菜原料經預處理快速冷凍后,送入食品真空冷凍干燥機的干燥室中脫水而成,在真空條件下,水分由固態(tài)冰升成氣,從而使蔬菜脫水干燥。用凍干工藝制成的脫水蔬菜產品,不需冷藏設備,在室溫下可長期保存不變質,一加水就好似鮮品。不僅色、香、味、形俱全,而且最大程度的保存了蔬菜中的維生素等營養(yǎng)物質。
20平方食品真空冷凍干燥機
近些年來,凍干食品在歐、美、日本的消費量迅速增加。據國家海關總署、國家商檢局統(tǒng)計,進入九十年代,我國脫水蔬菜每年的出口量以30%的速度增加。
我國是農業(yè)大國,有豐富的蔬菜、肉食及水產資源,采用國產的食品真空冷凍干燥機加工設備,價格僅為進口設備的1/4。抓住西部大開發(fā)的機遇,開發(fā)凍干蔬菜、凍干牛肉等大宗食品出口,是一項前景看好、利潤大、風險小的出品口創(chuàng)匯項目。長期以來,我國的農牧產品一直徘徊在出口原料或初級加工階段,給人一種技術含量低的總體感覺。通過開發(fā)凍干蔬菜和肉食等,將提高我國出口食品的檔次,獲得較高的附加值。
50平方食品真空冷凍干燥機
我國應大力發(fā)展凍干食品,把豐富的農副產品深加工增值、外銷、創(chuàng)匯。發(fā)展中國的凍干食品產業(yè),就必須開發(fā)中國的食品凍干設備。自1996年以來,已在山東等地建起6條生產線,投產以來運行正常。能生產出凍干香蔥、凍干山藥、凍干草莓,質量好,不斷得到外商訂單。加工凍干食品,規(guī)模越大生產成本越低,效益越高。如每年各以100天加工大蒜片、胡蘿卜丁、小蔥估3個產品,則60平方米生產線的年產值為500萬元:450平方米生產線,年產值為3500萬元,一般年利率在30%以上。如開發(fā)凍干面積1200平方米生產線,可加工鮮菜萬噸左右,可加工2000多噸凍菜,年產值可達1億多元,年利稅可達4000萬元-5000萬元。
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