凍干機也稱為真空冷凍干燥機,凍干鹿茸是將鹿茸置于凍干機的干燥室內(nèi)在低溫環(huán)境下快速凍結(jié),然后在真空條件下,使凍結(jié)的水分直接升華散發(fā),使鹿茸干燥。凍干鹿茸主要通過低溫冷凍和減壓干燥兩步完成。
凍干機在鹿茸藥材冷凍干燥的加工應用,制備出來的成品茸,與其他傳統(tǒng)方法加工的質(zhì)量好,干濕折重率高,干燥迅速不破損。凍干鹿茸(無論是排血茸還是帶血茸),茸皮無血道,不烏皮,幾乎保持了鹿茸生長時的顏色。特別是帶血茸,血液在茸體髓質(zhì)部均勻沉淀,血色鮮紅無異味。
但冷凍干燥加工所需凍干機設備過于昂貴,目前難于在個體和集體養(yǎng)鹿戶中推廣。上海田楓實業(yè)有限公司十多年了,一直專注于凍干機的研發(fā)和生產(chǎn),于2017年研發(fā)出,與國內(nèi)以往傳統(tǒng)凍干機不同的、新款小型原位凍干機HFD系列,凍干面積可選0.1平方、0.4平方、0.6平方。且與國內(nèi)同等凍干面積的凍干機設備相比,其有著價格優(yōu)勢,質(zhì)量穩(wěn)定。適合于個體和集體養(yǎng)鹿戶中推廣。