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冷凍干燥機(jī)加工凍干食品發(fā)展前景怎樣

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       冷凍干燥機(jī)加工凍干食品發(fā)展前景怎樣?凍干食品至今還是鮮為人知的食品,知道它給人一個(gè)很明顯的感覺就是價(jià)格很貴。但這并不妨礙凍干食品的發(fā)展,因?yàn)檫@類食物很健康,而且還不需防腐劑就能夠保存的非常的好。

      加上凍干食品市場需求量抄大,其發(fā)展的勢頭和潛力卻非常可觀。僅方便面配料領(lǐng)域,中國就有一個(gè)巨大的市場。僅此一項(xiàng),中國每年就需要凍干食品4萬噸,而百實(shí)際上中國目前的年生產(chǎn)量還不足3000噸,市場潛力很大。另據(jù)介紹,目前全球蔬菜、肉類、度海產(chǎn)品的凍干食品消費(fèi)量已達(dá)15-18萬噸,其中消費(fèi)量最大的是日本,年消費(fèi)3萬噸左右。預(yù)計(jì)到21世紀(jì)初,日本的凍干食品消費(fèi)量將增至5萬噸,其缺口2-3萬噸都將依問賴進(jìn)口。近幾年已有日商開始在中國大陸投答資建廠,生產(chǎn)凍干食品返銷。同期歐美、俄羅斯也表現(xiàn)出這種趨勢。

      我國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國,有著豐富的凍干食品資源。凍干食品企業(yè)應(yīng)根據(jù)回國內(nèi)、國際兩個(gè)市場的具體狀況,不斷汲取行業(yè)先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),參與國際競爭,并發(fā)力國內(nèi)市場,塑造國產(chǎn)凍干食品的品牌和形象。在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,研發(fā)推廣適合市場和滿足消費(fèi)者要求的產(chǎn)品,引領(lǐng)消費(fèi)需求,必將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和效益的雙豐收,打造食品行業(yè)發(fā)展答的藍(lán)海。

大型食品真空冷凍干燥機(jī)

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