首先，了解下鱷魚血的作用，具有消炎、清熱解毒、消腫瘤等功效，對肺癌、白血病等有特別的療效。1、美國路易斯安那州立大學的莫瑞和達維爾合作進行的研究中發(fā)現(xiàn)：少量的鱷魚血蛋白質(zhì)能對抗抗藥性金黃色葡萄球菌，以及8種白色念珠菌中的6種菌種。2、研究中又驚喜發(fā)現(xiàn)：鱷魚血對于癌細胞、艾茲病病毒具有超強的抑制及殺死功效。美國新澤西醫(yī)學院的專家們在鱷魚的血液中分離出一種肽，這種肽能殺死使普通抗生素全然失效的超級細菌?？茖W家們給這種物質(zhì)起了一個新的名稱——“克羅科迪林”。3、隨后科學家們發(fā)現(xiàn)在鱷魚體內(nèi)有一種優(yōu)化核酸（DNA和RNA的組成部分），這種物質(zhì)能使核酸充滿活力，抗衰抗病能力增強，同時激活體內(nèi)的觸酶和SOD，從而延緩生命衰退。
但新鮮的鱷魚血不易長時間儲存，容易變質(zhì)造成損失。加上傳統(tǒng)的干燥工藝高溫下烘干容易使鱷魚血里面的營養(yǎng)和有效成分流失。
而通過凍干機制備成鱷魚血凍干粉或者血片，很好的解決了新鮮鱷魚血不易長時間儲存和運輸問題，因在零下低溫真空環(huán)境下干燥，使得鱷魚血里面的熱敏性物質(zhì)得到保留，以及營養(yǎng)、有效成分不易丟失。
鱷魚血液凍干
制樣設(shè)備：田楓TF-HFD-1小型凍干機
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