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食品冷凍干燥機加工凍干果蔬脆的市場前景

07/17

      上海田楓廠家在本文和您討論下,食品冷凍干燥機加工凍干果蔬脆的市場前景!隨著食品凍干技術(shù)不斷發(fā)展與應(yīng)用,目前常見到的凍干食品有方便面脫水蔬菜包、榴蓮干、草莓脆、速食湯料及顆粒蔬菜等等。凍干食品以保存原有色香味和良好的細(xì)胞復(fù)水性為人們所熟悉。實際上包括肉食、海鮮及禽蛋等都是很好的凍干原材料。

    目前全球凍干食品消費總量約2000萬噸,我國每年所有凍干產(chǎn)品消費量近百萬噸,平均增速30%,中國出口量占有較高份額,市場發(fā)展具有很大潛力。

    在淘寶上搜索“凍干”這個詞語,從銷量排名上也是凍干水果為主,百草味的凍干榴蓮月銷2.5萬+,售價為人民幣28.9元/60g;良品鋪子的凍干榴蓮月銷2.5萬+,售價為人民幣28.9元/72g;三只松鼠的凍干榴蓮月銷1.5萬+,售價為人民幣29.9元/72g。

     從淘寶銷售數(shù)據(jù)來看,凍干食品市場接受高的還是一些高附加值的水果品類,例如百草味主推的榴蓮、無花果,其中最高的凍干榴蓮產(chǎn)品銷售已經(jīng)達到了220萬+,無花果銷量最高的也在24萬+,其他凍干水果僅在數(shù)萬甚至數(shù)千。

     不僅如此,越來越多的食品企業(yè)也開始加入進來。比如,以前賣紅棗的好想你的凍干單品“清菲菲”紅棗湘蓮銀耳湯上市半年突破2500萬,2019年4月27日,由它倡議發(fā)起的凍干果品產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟正式成立。

     加上食品冷凍干燥機生產(chǎn)技術(shù)不斷提高,成本相對以往也有所改觀,上海田楓實業(yè)有限公司-您的專業(yè)冷凍干燥機生產(chǎn)廠家也已經(jīng)擁有十多年生產(chǎn)和研發(fā)經(jīng)驗積累,技術(shù)品質(zhì)非常成熟。

食品凍干機

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