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蜈蚣凍干機體現新低溫干燥技術的優(yōu)勢！凍干后的蜈蚣或蜈蚣粉，屬保健品和藥品的技術領域。蜈蚣凍干機優(yōu)點為由于將活蜈蚣置于冷藏箱內冷藏后，置于冷凍干燥機內進行低溫干燥，保留了蜈蚣體內活性組織胺樣物質及溶血性蛋白質的成份不被破壞。干燥后的蜈蚣即進行密封包裝，保質期長，不易發(fā)霉。
蜈蚣的主要活性成份為兩種類似蜂毒的物質，即組織胺樣物質及溶血性蛋白質。蜈蚣具有熄風鎮(zhèn)痛，攻毒散結等功效。臨床上用于治療驚癇抽搐、破傷風、中風口眼歪斜、瘰病瘡毒、蛇蟲咬傷、腫瘤等。
以往人們主要是通過從以下方法加工蜈蚣將活蜈蚣用沸水燙死，再用兩頭削尖的細竹簽，插入頭、尾兩部，借助竹片彈力，使其伸直，置于陽光下曬干。缺點是沸水燙的方法破壞了蜈蚣的活性成份組織胺樣物質及溶血性蛋白質；曬干也受到天氣的影響，干燥程度有限，易發(fā)霉變質。目前用蜈蚣凍干機加工的蜈蚣和蜈蚣粉還是一項空白。
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