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20年研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)！凍干設(shè)備+解決方案提供商！
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2021-06
牛肉湯是一種傳統(tǒng)美食，主要原料有牛骨、牛肉等，牛肉湯營養(yǎng)豐富，清香鮮美，味醇味厚，令人回味無窮！受現(xiàn)代快節(jié)奏生活影響，以FZG冷凍干燥技術(shù)加工生產(chǎn)的速食湯成為廣大消費(fèi)者青睞的美食。其中牛肉湯具有代表性… [了解更多]
2021-06
冷凍干燥機(jī)操作技術(shù)，水果冷凍干燥升華控制技術(shù)
水果冷凍干燥能保持原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，具有很好的復(fù)水性，不需添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。水果凍干機(jī)在干燥過程中需要保證水果原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，保證… [了解更多]
2021-06
2021-06
益生菌是有益的活性微生物，通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用各種微生物。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢… [了解更多]
2021-06
人參屬多年生草本植，參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯… [了解更多]
2021-05
前期有三篇對食品冷凍干燥預(yù)凍階段的文章，F(xiàn)ZG冷凍干燥機(jī)接下來對干燥階段的分析討論和分享。大部分水果結(jié)晶溫度在-30~-15℃之間，根據(jù)水果含多糖量的比例不一樣結(jié)晶溫度不一樣，相應(yīng)的預(yù)凍溫度調(diào)整。因?yàn)椤?[了解更多]
2021-05
湯文化在我國長達(dá)三千年之久,中國在飲湯的營養(yǎng)上素來很有講究。各種湯的材料選配營養(yǎng)成分和功能不一樣，可以做出千變?nèi)f化品種，人們享受各種營養(yǎng)盛宴。湯是水溶性營養(yǎng)素，適合人體吸收，可以開胃，增進(jìn)食欲，是日?！?[了解更多]
2021-05
玫瑰花和茉莉花作為經(jīng)濟(jì)作物，其花朵主要用于食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油應(yīng)用于化妝品、食品、精細(xì)化工等工業(yè)。還可以當(dāng)中藥材使用，茉莉花性溫，味辛、甘，有理氣開郁、和中下氣的功效玫瑰花性微溫，味甘、微苦，… [了解更多]
2021-05
芒果榴蓮冷凍干燥生產(chǎn)線設(shè)計(jì)，水果冷凍干燥機(jī)
芒果、榴蓮等水果陸續(xù)上市，人們享受時(shí)令果香美味和營養(yǎng)，隨著工作和生活節(jié)奏加快，凍干芒果、榴蓮和其他水果可以滿足當(dāng)下需要，同時(shí)享受凍干水果另外一種風(fēng)味同時(shí)保證營養(yǎng)的補(bǔ)充。國內(nèi)多地芒果種植規(guī)模不斷擴(kuò)大、產(chǎn)… [了解更多]
2021-05
凍干食品通過預(yù)快凍結(jié)晶，在真空環(huán)境下脫水，保存原有食品的色、香、味、型、營養(yǎng)成分不變，并具有良好的復(fù)水性，而且不加任何添加劑，是理想的天然營養(yǎng)食品。食品凍干技術(shù)發(fā)展至今得到廣泛應(yīng)用，如凍干“速溶咖啡”… [了解更多]
2021-05
食品的物理穩(wěn)定性，明顯地取決于每一種系統(tǒng)成分的穩(wěn)定性，此外，一種系統(tǒng)成分的不穩(wěn)定性也可能引起其它成分的不穩(wěn)定性。低溫預(yù)凍可加強(qiáng)穩(wěn)定性，但常有相反的作用。我們將討論低溫預(yù)凍對真溶液、膠體系統(tǒng)、乳濁液，泡… [了解更多]
2021-05
食物的化學(xué)成分和特性是非常復(fù)雜，預(yù)凍對食品的影響也顯出極大的復(fù)雜性。為了更好地理解冷凍的實(shí)際應(yīng)用，以及預(yù)凍對食品質(zhì)量和后期食品冷凍干燥的影響，這里FZG食品凍干機(jī)制造差將作出有選擇的系列討論。為了更好… [了解更多]