烏龍茶冷萃凍干茶粉凍干機(jī)設(shè)備是一款真空冷凍干燥新式茶飲設(shè)備，通過凍干機(jī)設(shè)備低溫冷凍，真空冷凍干燥除去99%左右水分得到，保存烏龍茶的原有色、香、味和微量元素，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存，具有速溶性，F(xiàn)D凍干技術(shù)解決烏龍茶傳統(tǒng)的加工弊端，凍干機(jī)設(shè)備廣泛應(yīng)用于加工生產(chǎn)紅茶凍干粉、綠茶凍干粉、普洱茶凍干粉等使用。

烏龍茶冷萃凍干茶粉是選用優(yōu)質(zhì)的烏龍茶，經(jīng)過清洗、浸泡、低溫冷萃，提取、過濾、濃縮后利用超低溫凍干機(jī)在超低溫下冷凍結(jié)晶成固態(tài)，然后凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行一次干燥，在45PA的真空環(huán)境下干燥除去90%左右的水分，再進(jìn)行解析干燥階段，在25PA左右的真空狀態(tài)下除去剩下10%左右的水分，得到含水極少的烏龍茶冷萃凍干茶粉。烏龍茶冷萃凍干茶粉凍干機(jī)設(shè)備包括：凍干箱體（物料倉和冷凝倉），制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組織。具有低溫冷凍、真空干燥等功能。凍干機(jī)設(shè)備的凍干技術(shù)主要優(yōu)勢(shì)有：
1）物料的生物活性基本不發(fā)生變化，鎖住原有的營養(yǎng)成分；

2）揮發(fā)性成分物質(zhì)損失小，保存原有的香味；

3）在冷凍干燥過程中能保持物質(zhì)形狀，不塌陷變形和不發(fā)生濃縮現(xiàn)象；

4）在真空狀態(tài)下干燥，氧氣也極少微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無法進(jìn)行，不發(fā)生變異，保持原來的結(jié)構(gòu)。

5）FD真空冷凍干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，具有速溶性；

6）干燥后除去99%以上的水分，密封包裝后能長(zhǎng)期保存。

烏龍茶冷萃凍干茶粉凍干機(jī)設(shè)備比傳統(tǒng)加工方法有諸多優(yōu)勢(shì)，F(xiàn)D凍干技術(shù)給予茶飲行業(yè)加工發(fā)展帶來新機(jī)遇，滿足人們便捷化的需求同時(shí)創(chuàng)新發(fā)展茶飲消費(fèi)文化！