超低溫速凍箱也稱為急凍柜、速凍箱、速凍柜；是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具。超低溫速凍箱可分兩種：商業(yè)用和實(shí)驗(yàn)室用。超低溫速凍箱制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。
第一種在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達(dá)到保持食物的營(yíng)養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。第二種用于實(shí)驗(yàn)室專用，主要用來恒溫恒濕測(cè)試產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)測(cè)試。
超低溫速凍箱技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | TF-SD-3 | TF-SD-5 | TF-SD-10 | TF-SD-14 |
外型尺寸（WxDxH） mm | 800x815x945 | 800x815x1015 | 800x815x1645 | 800x815x2170 |
容積 L | 139 | 169 | 368 | 494 |
箱體側(cè)板厚度 mm | 70 | 70 | 70 | 70 |
后背板厚度 mm | 60 | 60 | 60 | 60 |
門厚度 mm | 70 | 70 | 70 | 70 |
環(huán)溫 30℃，空載達(dá)到 2℃所需時(shí)間min | 5~8 | 5~8 | 5~8 | 10~15 |
環(huán)溫 30℃，空載達(dá)到 -2℃所需時(shí)間 min | 10~12 | 10~12 | 10~12 | 15~20 |
環(huán)溫 30℃，空載達(dá)到 -18℃所需時(shí)間 min | 15~18 | 15~18 | 15~18 | 20~25 |
環(huán)溫 30℃，空載達(dá)到 -30℃所需時(shí)間 min | 30~40 | 30~40 | 30~40 | 40~50 |
速凍能力：90min 內(nèi)： +70℃/+3℃ kg | 12 | 18 | 40 | 55 |
速凍能力 240min 內(nèi)：+70℃/-18℃ kg | 8 | 14 | 28 | 38 |
制冷量（-10℃）W | 1556 | 1876 | 3136 | 4500 |
制冷量（-25℃）W | 805 | 906 | 1486 | 2200 |
托盤數(shù)量：GN1/1 或 400x600mm | 3 | 5 | 10 | 14 |
外箱板材 | 304不銹鋼 | 304不銹鋼 | 304 不銹鋼 | 304不銹鋼 |
內(nèi)箱板材 | 304不銹鋼 | 304不銹鋼 | 304不銹鋼 | 304不銹鋼 |
電源 | 230V/50HZ | 230V/50HZ | 230V/50HZ | 230V/50HZ |
制冷方式 | 風(fēng)冷 | 風(fēng)冷 | 風(fēng)冷 | 風(fēng)冷 |
化霜方式 | 蒸汽 | 蒸汽 | 蒸汽 | 蒸汽 |
電流A | 3.5 | 4 | 6.5 | 7.5 |
凈重kg | 104 | 116 | 150 | 210 |
溫控器 | 意大利 | 意大利 | 意大利 | 意大利 |
壓縮機(jī) | 丹麥丹佛斯： | 丹麥丹佛斯： | 丹麥丹佛斯： | 丹麥丹佛斯： |
風(fēng)機(jī) | 德國(guó) EBM | 德國(guó) EBM | 德國(guó) EBM | 德國(guó) EBM |