凍干黃桃干
制樣設備:TF-HFD-4小型凍干機
凍干黃桃干制作流程是:新鮮黃桃-清洗-去皮-切塊(切片)-食品真空冷凍干燥機(低溫凍干)-包裝。
凍干食品是由新鮮食品經過凍干技術后制作而成的食品,凍干食品使用冷凍干燥的方法,在-40℃的環(huán)境中急速冷凍,先把食品中水分轉變成冰粒,再將冰粒真空升華為水蒸氣,去除食物中的水分。保留了果蔬中的蛋白質、維生素、纖維等營養(yǎng)物質,無添加。用一句通俗的話來說,凍干食品和新鮮食品之間只有水分含量的區(qū)別,新鮮食物低溫脫水之后就成了凍干食品。
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