亚洲区色情区激情区小说,免费AV网站,乱肉黄蓉合集500篇,japan白嫩丰满人妻videoshd

FZG食品凍干機(jī)原理和冷凍干燥技術(shù)

05/25

食物的化學(xué)成分和特性是非常復(fù)雜,預(yù)凍對(duì)食品的影響也顯出極大的復(fù)雜性。為了更好地理解冷凍的實(shí)際應(yīng)用,以及預(yù)凍對(duì)食品質(zhì)量和后期食品冷凍干燥的影響,這里FZG食品凍干機(jī)制造差將作有選擇的系列討論。為了更好地理解食品預(yù)凍的影響,對(duì)食品的部分內(nèi)在系統(tǒng)的形成途徑和主要特性作簡(jiǎn)短的說明。

5.24圖片5.png

一、在食品系統(tǒng)中主要的物理和物理化學(xué)變化

在大多數(shù)食品中,水是一種主要的成分,其它的食品成分常常擴(kuò)散在水中,因此,它們的物理和物理化學(xué)性質(zhì)就很受擴(kuò)散系統(tǒng)和擴(kuò)散程度的影響。擴(kuò)散是由固體、液體或氣體分子在連續(xù)相中,例如水中構(gòu)成。

可應(yīng)用沃斯瓦耳德( Oswald)按照下列顆粒大小分類的方法,按一種有規(guī)則的方式將食品系統(tǒng)整理如下:

微分子擴(kuò)散,是含有各種離子和分子的溶液,這些離子和分子的大小范圍在1毫微米以下,這些溶液也稱為“真溶液

 

2.25水印圖2.gif


膠體擴(kuò)散,含有的顆粒大小范圍從1至100毫微米。膠體顆??梢允菃蝹€(gè)的大分子或幾個(gè)大分子的膠束(聚集物)

粗?jǐn)U散含有的顆粒大小超過0.1微米。

但是,這里沒有明顯的劃分界線,接近于一個(gè)區(qū)域的大小極限,也可表現(xiàn)為兩個(gè)區(qū)域的性質(zhì)。一般說來,擴(kuò)散的程度越好,即顆粒越小,整個(gè)系統(tǒng)的物理穩(wěn)定性也就越高。大多數(shù)的食品有多擴(kuò)散系統(tǒng)的特性。因此,肉是含有個(gè)凝膠網(wǎng)絡(luò)和一個(gè)復(fù)雜的液體溶液構(gòu)成,蛋白質(zhì)顆粒構(gòu)成凝膠網(wǎng)絡(luò),而液體溶液主要含有微小分子和鹽類離子,以及膠態(tài)擴(kuò)散的蛋白質(zhì)類。全脂乳是在復(fù)雜的液體溶液中含有脂肪的乳濁液,而這復(fù)雜的液體溶液中主要含有微分子的乳糖和鹽類、鹽類離子以及蛋自質(zhì)大分子,例如酪朊、白朊和球蛋白。冰淇淋是半液體、泡沫乳濁液系統(tǒng),但也含有微分子的膠態(tài)的和粗?jǐn)U散的物質(zhì)。

下期待續(xù)預(yù)告文章:

FZG食品凍干機(jī)原理和冷凍干燥技術(shù)-預(yù)凍食品的影響


地區(qū): 上海市 嘉定區(qū)
上一篇凍干面膜生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)
下一篇FZG食品凍干機(jī)原理和冷凍干燥技術(shù)
极品少妇xxxx精品少妇偷拍 | 姑娘视频在线观看免费完整版高清| 久久久久亚洲av成人网人人软件| 九九热这里只有精品视频| 丰满少妇人妻无码| 公车上双乳被老汉揉搓玩弄漫画| 人妻少妇精品中文字幕av| 精品无码一区二区三区| 中国老妇XXXX性开放| 少妇多水xxxx色情免费| 在线观看国产一区二区三区| 欧美老熟妇欲乱高清视频| 日本japanese丰满白浆 | 婷婷五月综合色视频| 推高她的裙子挺身而入| 麻豆出品md004在线| 午夜天堂精品久久久久| 欧美疯狂做受xxxx高潮小说| 国产sm鞭打折磨调教视频| 胆小鬼电视剧在线观看完整版| 国产精品无码一区二区三区免费| 高大丰满肥熟妇丰满大白屁股| 国产国产人免费人成免费视频| 惨遭蹂躏的大学校花| 中国女人与黑人a片免费| 日本人妻丰满熟妇久久久久久| 在线播放亚洲第一字幕| 久久9精品区-无套内射无码| 51视频国产精品一区二区| 少妇无力反抗慢慢张开双腿 | 亚洲精品深夜av无码一区二区| 日韩AV无码中文无码不卡电影| 男人一边吻奶边挵进去免费软件| 韩国电影办公室的在线观看 | 日日狠狠久久8888偷偷色| 免费观看18禁无遮挡真人网站| 放荡的美妇在线播放| 一边亲着面膜胸口| 怡红院a∨人人爰人人爽| 国产精品女a片爽视频爽| 久久久无码av精品亚洲a片软件|