從泉州檢驗檢疫局獲悉：近日，由福建一食品公司生產1.05噸，貨值4.11萬美元的真空凍干水果（含真空凍干榴蓮片、凍干紅提、凍干芒果和凍干黑提），經泉州檢驗檢疫局檢驗監(jiān)管合格后出口香港地區(qū)，這是泉州市，也是福建省首次真空凍干水果出口，實現了高檔水果制品出口新的突破。
食品真空冷凍干燥被喻為20世紀食品工業(yè)技術進步的主要標志，并成為21世紀的重要應用技術。采用食品凍干機，即將新鮮食品快速冷凍后，送入食品凍干機內進行真空冷凍干燥，可最大限度、最長時間地保持其色、味、形和營養(yǎng)成分，而且由于其水分低、重量輕，可在常溫下保存、運輸，大幅降低經營成本。此批出口真空凍干水果其單價達39美元/公斤，為熱風干燥脫水水果的4-6倍，并正成為國際貿易搶手貨。
為此，泉州檢驗檢疫局積極幫扶企業(yè)建立質量管理體系，督促企業(yè)嚴格按照輸入地區(qū)標準生產，嚴格落實進口原料的驗證和產品的自檢自控，確保產品質量關。此次福建省出口真空凍干水果，也大大促進食品凍干機發(fā)展，而上海田楓凍干機廠家也將一如既往的研發(fā)生產更多高品質凍干機，您如有需要，而我們剛好專業(yè)！
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