大型食品冷凍干燥機(jī)門(mén)體的影響
大型食品冷凍干燥機(jī)是生產(chǎn)高附加值凍干食品的低溫干燥設(shè)備，該設(shè)備體積大，重量可達(dá)數(shù)十噸，僅凍干箱門(mén)就有一噸左右。凍干箱門(mén)一般采用鉸鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)，凍干箱門(mén)由門(mén)體、鉸鏈、固定連接桿和活動(dòng)連接桿組成。
傳統(tǒng)的大型食品冷凍干燥機(jī)箱門(mén)開(kāi)關(guān)不靈活、笨重，開(kāi)啟后占地面積大。由于門(mén)體與箱體的位置不能任意調(diào)節(jié)，而且門(mén)體受自身重力的影響，容易變形、產(chǎn)生錯(cuò)位，因此門(mén)體關(guān)閉時(shí)不能與箱體均勻吻合，影響密封性能，從而影響凍干食品的質(zhì)量。由于凍干箱門(mén)在生產(chǎn)過(guò)程中需經(jīng)常開(kāi)關(guān)，又因箱內(nèi)外壓力差為近一個(gè)大氣壓，所以箱體與門(mén)體的密封性能顯得尤為重要。
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