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烏龍茶冷萃凍干茶粉凍干機設備及優(yōu)勢

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烏龍茶冷萃凍干茶粉凍干機設備是一款真空冷凍干燥新式茶飲設備,通過凍干機設備低溫冷凍,真空冷凍干燥除去99%左右水分得到,保存烏龍茶的原有色、香、味和微量元素,能在常溫下長時間保存,具有速溶性,F(xiàn)D凍干技術(shù)解決烏龍茶傳統(tǒng)的加工弊端,凍干機設備廣泛應用于加工生產(chǎn)紅茶凍干粉、綠茶凍干粉、普洱茶凍干粉等使用。

烏龍茶冷萃凍干茶粉是選用優(yōu)質(zhì)的烏龍茶,經(jīng)過清洗、浸泡、低溫冷萃,提取、過濾、濃縮后利用超低溫凍干機在超低溫下冷凍結(jié)晶成固態(tài),然后凍干機設備進行一次干燥,在45PA的真空環(huán)境下干燥除去90%左右的水分,再進行解析干燥階段,在25PA左右的真空狀態(tài)下除去剩下10%左右的水分,得到含水極少的烏龍茶冷萃凍干茶粉。烏龍茶冷萃凍干茶粉凍干機設備包括:凍干箱體(物料倉和冷凝倉),制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組織。具有低溫冷凍、真空干燥等功能。凍干機設備的凍干技術(shù)主要優(yōu)勢有:
1)物料的生物活性基本不發(fā)生變化,鎖住原有的營養(yǎng)成分;

2)揮發(fā)性成分物質(zhì)損失小保存原有的香味;

3)在冷凍干燥過程中能保持物質(zhì)形狀,不塌陷變形和不發(fā)生濃縮現(xiàn)象;

4)在真空狀態(tài)下干燥,氧氣也極少微生物的生長和酶的作用無法進行不發(fā)生變異,保持原來的結(jié)構(gòu)。

5)FD真空冷凍干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,具有速溶性;

6)干燥99%以上的水分,密封包裝后能長期保存。

烏龍茶冷萃凍干茶粉凍干機設備比傳統(tǒng)加工方法有諸多優(yōu)勢,F(xiàn)D凍干技術(shù)給予茶飲行業(yè)加工發(fā)展帶來新機遇,滿足人們便捷化的需求同時創(chuàng)新發(fā)展茶飲消費文化!



標簽: 食品凍干機  
地區(qū): 上海市 嘉定區(qū)
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食品凍干機  

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