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雪蓮花有很好的藥用及保健價值，具有除寒痰，壯陽補血，暖宮散瘀，治月經不調等功效。但是傳統曬干、高溫烘干容易導致雪蓮花有效成分流失。雪蓮花用凍干機設備的應用，凍干雪蓮花很好解決了這些問題。
凍干雪蓮花的制作流程及雪蓮花用凍干機設備的原理是先將新鮮雪蓮花整理干凈，然后鋪放在物料托盤內，在放到凍干機的干燥室內，進行真空冷凍干燥，從而使得雪蓮花脫水干燥。
因雪蓮花凍干過程都是在真空低溫下進行，所以能很好的保留雪蓮花原有的有益營養(yǎng)成分，含有揮發(fā)油、生物堿、黃酮類、酚類、糖類、鞣質等活性成分。而且凍干后雪蓮花容易長期儲存。
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