凍干的水果有營養(yǎng)嗎

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田楓儀器作為擁有冷凍干燥機，冷水機，超低溫冰箱，層析冷柜等十多年制冷設備生產(chǎn)經(jīng)驗的廠家來說，也會時常被問到：凍干水果有營養(yǎng)嗎？下面小編帶大家認識下凍干后水果和凍干前水果的區(qū)別。

凍干水果只是食品冷凍干燥機采用了真空冷凍干燥法，先將水果里面的水分凍結，然后在真空的環(huán)境下將水果里面被凍結的水分升華，從而得到干燥的水果。簡單的來說，凍干水果只是把水果里面的水分抽走，保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。所以不用小編回答，相信大家都明白凍干水果還會保留其本身的營養(yǎng)價值。

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信息來源:上海田楓儀器有限公司 zuzu11.com

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