大型食品冷凍干燥機門體的影響
大型食品冷凍干燥機是生產高附加值凍干食品的低溫干燥設備,該設備體積大,重量可達數(shù)十噸,僅凍干箱門就有一噸左右。凍干箱門一般采用鉸鏈式結構,凍干箱門由門體、鉸鏈、固定連接桿和活動連接桿組成。
傳統(tǒng)的大型食品冷凍干燥機箱門開關不靈活、笨重,開啟后占地面積大。由于門體與箱體的位置不能任意調節(jié),而且門體受自身重力的影響,容易變形、產生錯位,因此門體關閉時不能與箱體均勻吻合,影響密封性能,從而影響凍干食品的質量。由于凍干箱門在生產過程中需經常開關,又因箱內外壓力差為近一個大氣壓,所以箱體與門體的密封性能顯得尤為重要。
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